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柚木 さとみ （ゆぎ さとみ）
さときっちん主宰／料理家、カフェプランナー
大学卒業後、吉祥寺のカフェで４店舗の統括店長を務めたのち、退職後カフェプランナー、フードコーディネーターの資格を取得。
カフェのプランニングやプロデュース、メニュー開発、接客指導、大手料理教室のトレーナーなど、食や食空間に関わる様々な仕事に携わる。
現在は、友人たちとセルフリノベーションした築６０年の平屋で「さときっちん料理教室」を主宰。
雑誌やweb、企業やメーカーのレシピ開発、ドラマの料理制作など幅広く活動中。
著書に「塩レモン・塩ゆずパーフェクトブック」（タツミムック）など。
柚木さとみさんインタビュー記事はこちら
■柚木さとみオフィシャルサイト
http://satokitchen.com/index.html
新着レシピ
人気TOP10レシピ
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アヒポキ丼
調理時間 20分 カロリー 587kcal 塩分 1.8g -
大根と牛肉の甘辛煮
調理時間 30分 カロリー 496kcal 塩分 1.7g -
にんじんのローストステーキ
調理時間 10分 カロリー 100kcal 塩分 0.7g -
里芋まんじゅうのあんかけ
調理時間 20分 カロリー 69kcal 塩分 0.7g -
炙りマグロの和風カルパッチョ
調理時間 20分 カロリー 136kcal 塩分 1.9g -
かまぼこのはさみ揚げ
調理時間 20分 カロリー 88kcal 塩分 0.7g -
ふわふわ スフレオムレツ
調理時間 16分 カロリー 405kcal 塩分 2.1g -
軟骨入り鶏団子とほうれん草、もやしのみぞれ鍋
調理時間 30分 カロリー 192kcal 塩分 2.6g -
ビーフシチュー
調理時間 90分 カロリー 570kcal 塩分 3.1g -
シーフードドリア弁当
調理時間 30分 カロリー 499kcal 塩分 1.9g