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加瀬まなみ （かせ まなみ）
スペイン料理研究家
両親在住時スペインにて家庭料理を学び、メディア・イベント出演、撮影監修、料理教室・講演、レシピ開発、コラム執筆など、幅広く活動。
スペイン料理・ワインに合わせたマリアージュなどを中心にを提案している。
著書「フライパンひとつで作る絶品パエリア」、「5分でできた！」シリーズ全7冊、「2ステップレシピ」他。
加瀬まなみさんインタビュー記事はこちら
■オフィシャルサイト
http://www.muybien.info/
■ブログ：menu del dia（かんたんおいしい、ふたりごはん）
http://manamikase.blog.jp/
新着レシピ
人気TOP10レシピ
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おせちの残りを使ったピンチョスプレート
調理時間 15分 カロリー 617kcal 塩分 3g 調理時間 15分 カロリー 617kcal 塩分 3g ![]()
しょうゆホイップのオレンジリングパン（ロスコン・デ・レジェス）
調理時間 2時間 カロリー 332kcal 塩分 0.6g 調理時間 2時間 カロリー 332kcal 塩分 0.6g
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オリーブぽん酢しゃぶしゃぶ
調理時間 10分 カロリー 561kcal 塩分 4g 調理時間 10分 カロリー 561kcal 塩分 4g ![]()
オリーブご飯の生ハム巻きピンチョス
調理時間 20分 カロリー 284kcal 塩分 1.4g 調理時間 20分 カロリー 284kcal 塩分 1.4g
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焼き長ネギのロメスコ
調理時間 30分 カロリー 145kcal 塩分 1g 調理時間 30分 カロリー 145kcal 塩分 1g ![]()
塩豚とレンズ豆の煮込み
調理時間 2時間 カロリー 330kcal 塩分 3.7g 調理時間 2時間 カロリー 330kcal 塩分 3.7g
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チリンドロン風チキンのトマト煮込み
調理時間 30分 カロリー 567kcal 塩分 3.4g 調理時間 30分 カロリー 567kcal 塩分 3.4g ![]()
ぽん酢が決めて！焼き魚のハーブサルサ
調理時間 20分 カロリー 325kcal 塩分 3.3g 調理時間 20分 カロリー 325kcal 塩分 3.3g
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しょうゆ香るバスクのチーズケーキ
調理時間 40分 カロリー 334kcal 塩分 0.7g 調理時間 40分 カロリー 334kcal 塩分 0.7g ![]()
サーディンとサツマイモのコカ（マヨルカ島のピッツァ）
調理時間 1時間30分 カロリー 441kcal 塩分 1.4g 調理時間 1時間30分 カロリー 441kcal 塩分 1.4g
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サルモレホ（トマトの冷たいスープ）のそうめん仕立て
調理時間 10分 カロリー 678kcal 塩分 5.7g 調理時間 10分 カロリー 678kcal 塩分 5.7g ![]()
生姜ぽん酢風味のブロチェッタ
調理時間 1時間30分 カロリー 766kcal 塩分 2.9g 調理時間 1時間30分 カロリー 766kcal 塩分 2.9g
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牛かつオリーブサルサ
調理時間 30分 カロリー 490kcal 塩分 0.6g 調理時間 30分 カロリー 490kcal 塩分 0.6g ![]()
イカのフリートス
調理時間 15分 カロリー 260kcal 塩分 1.7g 調理時間 15分 カロリー 260kcal 塩分 1.7g
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ピピラーナの冷奴
調理時間 20分 カロリー 396kcal 塩分 1.8g 調理時間 20分 カロリー 396kcal 塩分 1.8g ![]()
しょうゆ香るアンチョビポテト
調理時間 40分 カロリー 497kcal 塩分 1.7g 調理時間 40分 カロリー 497kcal 塩分 1.7g
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肉じゃがのスペイン風サラダ仕立て
調理時間 40分 カロリー 522kcal 塩分 2.7g 調理時間 40分 カロリー 522kcal 塩分 2.7g ![]()
ガリシア風タコのタパス
調理時間 40分 カロリー 215kcal 塩分 1.2g 調理時間 40分 カロリー 215kcal 塩分 1.2g
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しょうゆ香るバスクのチーズケーキ
調理時間 40分 カロリー 334kcal 塩分 0.7g 調理時間 40分 カロリー 334kcal 塩分 0.7g -
豆腐入りのスペイン風ミートボール
調理時間 40分 カロリー 641kcal 塩分 2.5g 調理時間 40分 カロリー 641kcal 塩分 2.5g
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焼き長ネギのロメスコ
調理時間 30分 カロリー 145kcal 塩分 1.0g 調理時間 30分 カロリー 145kcal 塩分 1.0g -
オイルサーディンと柴漬けのトルティージャ
調理時間 15分 カロリー 296kcal 塩分 8.1g 調理時間 15分 カロリー 296kcal 塩分 8.1g
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バターしょうゆの和パエリア
調理時間 40分 カロリー 470kcal 塩分 2.4g 調理時間 40分 カロリー 470kcal 塩分 2.4g -
ピピラーナの冷奴
調理時間 20分 カロリー 396kcal 塩分 1.8g 調理時間 20分 カロリー 396kcal 塩分 1.8g
