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加瀬 まなみ （かせ まなみ）
スペイン料理研究家
両親在住時スペインにて家庭料理を学び、メディア・イベント出演、撮影監修、料理教室・講演、レシピ開発、コラム執筆など、幅広く活動。
スペイン料理・ワインに合わせたマリアージュなどを中心にを提案している。
著書「フライパンひとつで作る絶品パエリア」、「5分でできた！」シリーズ全7冊、「2ステップレシピ」他。
加瀬まなみさんインタビュー記事はこちら
■オフィシャルサイト
http://www.muybien.info/
■ブログ：menu del dia（かんたんおいしい、ふたりごはん）
http://manamikase.blog.jp/
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しょうゆ香るバスクのチーズケーキ
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オリーブご飯の生ハム巻きピンチョス
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きのこ三昧パエリア
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さつまいも旨辛煮のホットサンド
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バターしょうゆの和パエリア
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ぽん酢が決めて！焼き魚のハーブサルサ
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