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加瀬 まなみ （かせ まなみ）
スペイン料理研究家
両親在住時スペインにて家庭料理を学び、メディア・イベント出演、撮影監修、料理教室・講演、レシピ開発、コラム執筆など、幅広く活動。
スペイン料理・ワインに合わせたマリアージュなどを中心にを提案している。
著書「フライパンひとつで作る絶品パエリア」、「5分でできた！」シリーズ全7冊、「2ステップレシピ」他。
加瀬まなみさんインタビュー記事はこちら
■オフィシャルサイト
http://www.muybien.info/
■ブログ：menu del dia（かんたんおいしい、ふたりごはん）
http://manamikase.blog.jp/
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辛くないマーボー大根
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ピンチョスおせち2種
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塩豚とレンズ豆の煮込み
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ほっくりブタ大根
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豆腐入りのスペイン風ミートボール
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バターしょうゆの和パエリア
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イカのフリートス
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焼き長ネギのロメスコ
調理時間 30分 カロリー 145kcal 塩分 1.0g -
きのこ三昧パエリア
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ガリシア風タコのタパス
調理時間 40分 カロリー 215kcal 塩分 1.2g