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神田賀子 (かんだ かこ)

「和み継ぐ神田賀子の和の家庭料理」として家庭で生かせる日本料理を中心とした料理教室を主宰。
雑誌やWEB、企業、メーカーのレシピ提供ほか、ケータリングも行う。
カフェやレストラン、食物販のプロデュースなど、フードにまつわるさまざまなプランナーとしても活動中。
日本料理教授。ELLEgourmetフードクリエーター部公認料理家。株式会社のいきっちん共同代表。
大学在学時より茶懐石を基本とする日本料理を習い始め、以後、イタリア料理、中華料理、薬膳料理などを学び、2008年より料理教室をはじめる。

神田賀子さんインタビュー記事はこちら

 

■神田賀子オフィシャルサイト
http://www.kacokanda.com

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