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La clôture des votes pour le Grand prix mondial WA BENTO 2015 est fixée au 29 octobre 2015. Merci infiniment pour toutes vos créations et pour vos votes !
素 ﾎﾞﾛ弁当 ①②の。
iyoko39
| むね肉 | |
|---|---|
| ピー | |
| ゴボウ | |
| 人参 | |
| 卵 | |
| ごま |
- 卵は大きめにざっくり混ぜて炒り卵作る むね肉は、砂糖水につけて置いたものを、削ぎ切りして、醤油、砂糖少々、味醂を沸騰した中に入れてほぼ白くなったら、火を止めて余熱で火を入れる。 ピーは、種を気にしないで細切りして、胡麻油で炒めて、醤油。 ゴボウ、人参は、スライサーでガンガン切る。 胡麻油で炒めて、砂糖醤油仕上げに味醂でゴマ。
やっぱり…醤油はかかせません。
補足
（ゴボウは少し下茹でしましたが、かたかったら、調味料入れてペーパー落し蓋で炒め煮してます。お水入れたら、お醤油も少し足して味見てね）
（卵は、炒り卵というより、スクランブルエッグって感じです）
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