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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２３弾の「カワイイ♪BENTO世界グランプリ2014」は2014年10月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
10/17 ナスの混ぜご飯de弁当男子！my弁当
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| 米 | 2合 |
|---|---|
| ナス | 中2本 |
| 舞茸 | 100g |
| さつまいも(乱切り) | 4cmぐらい |
| 青ネギ | 適量 |
| 生姜(みじん切り) | 5gぐらい |
| 豚ミンチ | 70g |
| 味噌ダレ | |
| ☆みそ | 大さじ2と1/2 |
| ☆酒 | 大さじ1と1/2 |
| ☆砂糖 | 大さじ1/2 |
| ☆白ごま | 大さじ1 |
| ☆コチュジャン(好みで) | 小さじ2 |
- 米を洗いザルにあげておく。
- ナスは縞模様に皮をむき、たて半分にしてから乱切りにする。
- 耐熱容器に豚ミンチと味噌ダレ(☆を混ぜる)を混ぜてからナスを加えて混ぜ、ラップをして4分レンチン。
- 炊飯器に米と❸で出てきた水分を入れてから水は2合より少なめ、生姜、さつまいも、まいたけを乗せてスイッチを入れる。
- 炊き上がったらねぎと❸を混ぜ合わせて出来上がり☆