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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第114弾の「釜飯グランプリ2021」は2021年10月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
栗と野菜の彩り釜飯
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栗を沢山いただいたので家にある野菜などを入れて栗と野菜の釜飯を作りました、
栗の甘みが広がってとても美味しかったです。
#釜飯#栗#秋の味覚#手作り
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 栗(生) | 15個位 |
| 豚ロース薄切り | 150グラム |
| 人参(細切り)飾りは別に | 1/4本 |
| 椎茸(細切り) | 2〜3枚 |
| あげ(細切り) | 1/2枚 |
| グリンピース | 適量 |
| 水 | 320CC |
| Aおろし生姜汁 | 小1 |
| Aこれ！うま！！つゆ | 50cc |
| Aみりん | 30cc |
| A酒 | 30cc |
| サラダ油 | 適量 |
- サラダ油を入れて熱し豚ロース薄切りを入れて炒めておく。
- 米を洗って30分くらいざるに上げて水切りをする。
- 鍋に入れて水、Aの調味料、豚ロース薄切り肉、人参、椎茸、あげ、栗を鍋に入れて火にかける。
- 味付けはお好みで調節してください
- 炊きあがったら人参(飾り)、塩ゆでしたグリンピースを上に置く。
- 食べるときには葱などをおいても美味しいです。
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