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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第114弾の「釜飯グランプリ2021」は2021年10月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

鮭ときのこのバターカレー飯

みほ03

これ!うま!!つゆとカレー粉の炊き込みご飯、どんな具材でも最高に美味しいです!

材料 人数 2人

2合
しめじ 1〜1/2パック
2切れ
これ!うま!!つゆ 大さじ4
カレー粉 小さじ1と1/2
バター 10〜20g

作り方 調理時間60分

  1. 鮭はフライパンで焼き、火を通しておく。我が家は各自ほぐしながら食べるのでそのままですが、一口大にカットすると食べやすです。
  2. 炊飯器に米、これ!うま!!つゆ、カレー粉を入れ、2合のメモリまで水を入れる。
  3. しめじ、鮭を入れ、炊飯開始!
  4. 炊きあがったら、バターを入れて混ぜて完成。
  5. 補足です 具材は肉やツナ缶、あげなど色々なものと相性抜群の味付けですので、家にある具材で試してみてください(^^)バターはなくても大丈夫です!これ!うま!!つゆを買ってから、カレー味の炊き込みご飯をする時はこの味付けが我が家の定番で、箸が止まらない美味しさです。土鍋で炊きましたが、炊飯器でも美味しく炊けます(^^)

 

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