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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第114弾の「釜飯グランプリ2021」は2021年10月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
豚バラ長ネギのコチュジャン釜飯
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カリッと炒めた、豚バラにザク切り長ネギで
コチュジャンと合わせた釜飯😉
#コチュジャン #豚バラ #長ネギ # さつまいも
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 豚バラ | 150g |
| 平茸 | 1p |
| 長ネギ | 1本 |
| さつまいも | 1/3本 |
| 水 | 330cc |
| 調味料 | |
| タシダ | 1p |
| コチュジャン | 大さじ1 |
| 薄口醤油 | 大さじ1 |
| 酒、みりん | 各大さじ1 |
- 豚バラは、食べやすい大きさに切る。 長ネギは、2cmくらいに切る。 平茸は、食べやすい大きさに切る。 さつまいもは、銀杏切り。 米を洗い、水に20分くらい浸す。 豚バラ、長ネギ、平茸は、フライパンで炒めておく。
- 土鍋に米をいれ、水、調味料をいれ、 炒めた1と銀杏切りのさつまいもをら入れ 12分くらい、炊く。
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