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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第114弾の「釜飯グランプリ2021」は2021年10月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
秋刀魚ときんぴらごぼうと野沢菜の炊き込みご飯🐟
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秋に美味しい物入れました🍁
| 米 | 1合 |
|---|---|
| さんま | 1匹 |
| ごぼう | 1/2本 |
| 人参 | 1/2本 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 野沢菜のごま油炒め | 少々 |
| 昆布つゆ | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| チューブの生姜 | 小さじ1 |
- 米を研いで30分おく。 さんまは下処理して焼き目がつくように焼く ごぼうと人参をごま油で炒めて昆布つゆで薄く味付け。 米に昆布つゆ、酒、醤油、生姜を入れ、水を1合目盛りまで足す。 材料を米の上にのせて、炊飯器で炊く。
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