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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第114弾の「釜飯グランプリ2021」は2021年10月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
豚モモときのこの釜飯
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応援先から、帰宅して作りました😋
自家製の栗の甘露煮入り🌰
栗の甘さが丁度合う😉💡
#釜飯 #炊き込みご飯 #甘露煮 #豚モモ
| 米 | 1.5合 |
|---|---|
| 豚モモコマ | 100gくらい |
| しめじ | 1P |
| 小さい椎茸 そのままつかえるやつ | 1P |
| 人参 | 適量 |
| インゲン | 適量 |
| 栗の甘露煮 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| 濃口醤油 | 大さじ1 |
| 水 | 230cc |
| 濃口醤油 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| ほんだし | 大さじ2 |
- 米を洗い、水に20分くらい浸す。 豚モモコマときのこをフライパンで炒め、濃口醤油で下味をつける。
- 土鍋に米、水、調味料を入れて12分くらい炊く 炊けたら、20分くらい蒸らす。
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