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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第114弾の「釜飯グランプリ2021」は2021年10月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
さつま芋ごはん
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お店に栗やさつま芋が並びはじめました(๑˃̵ᴗ˂̵)‼︎
秋ですねー🍂🌰🍠🍂🌰🍠🍂
秋になったら毎年作る『さつま芋ごはん』
キレイな黄色と赤紫色がゴロゴロ(๑>◡◡
| 米 | 2合 |
|---|---|
| さつま芋 | 1本 |
| ★酒 | 大さじ2 |
| ★みりん | 大さじ1 |
| ★塩 | 小さじ2/3 |
- 米はといで水に浸して30分ほどおく。 小鍋に、★の調味料を入れて煮立て、火からおろしてさます。
- さつま芋は皮をキレイに洗って1.5cm角(だいたい)に切って、10分くらい水にさらす。 ざるに上げて水をきる。
- 炊飯器に②の調味料を入れて、３合の目盛りまで水を加えて、普通に炊く。 炊き上がったら10分くらい蒸らして、全体を混ぜて、できあがり♪
※わが家は人数多いので、倍量で作ります。
米(4合)→炊飯器の水の目盛(5合)
さつま芋は、大きい物を１本使います。
食べる時は、白いりごま・黒いりごま・ごま塩など、お好きなものをかけて…(๑>◡<๑)♪
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