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火曜日のお父さん&夫おべんとうから 昆布つゆ白だしでお上品＆しっかり味のひき肉玉子焼きといんげん炒め
balgoldfish66
Servings: 2person
| いんげん | 4本 |
|---|---|
| A 卵 | 2個 |
| A ヤマサ 昆布つゆ 白だし | 小さじ1 |
| A マヨネーズ | 小さじ1 |
| A 白ごま | 小さじ1/2 |
| A パセリ（乾燥） | 小さじ1/2 |
| 鶏ひき肉 | 40グラム |
| ごま油 | 小さじ2 |
- いんげんは3センチほどにカット Aの材料は混ぜ合わせておきます
- フライパンにごま油を入れ中火で熱し、鶏ひき肉といんげんを入れひき肉に火が通るまで炒めます
- 2を弱火にし、Aを流しいれ、周りが固まり、表面がふつふつとなってきたら、木べらなどでゆっくりかき混ぜ全体をまとめます
お弁当にお似合いのしっかり味のついた玉子焼きです♪
昆布つゆの旨みと、白だしの上品なコクがポイント！です。
ごま油で最初にひき肉といんげんを炒め、香ばしさもプラスして
マヨネーズでふっくら仕上げた玉子焼きです。
（写真ではいんげんが入っているのがわかりづらかったので、別添えのいんげんも添えてありまーす）
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