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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２３弾の「カワイイ♪BENTO世界グランプリ2014」は2014年10月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ホッとする
marigappa
人数 2人
| 高野豆腐 | 2個(1個当たり16.5g)(水で戻して水気を絞る) |
|---|---|
| ○鶏挽肉 | 50g |
| ◯人参、葱 みじん切り | 各大さじ2 |
| ○生姜チューブ | 1cm |
| ○塩 | ひとつまみ |
| ○酒 | 小さじ1 |
| ▲水 | 200cc |
| ▲酒、みりん | 各小さじ2 |
| ▲本だし、醤油 | 各小さじ1 |
- 高野豆腐は厚みに切り込みを入れて詰め物が出来るようにする
- ボウルに◯を入れてよく混ぜ、2等分にし高野豆腐に詰める
- 鍋に▲を入れて煮立たせ、②を入れて蓋をし、弱火で8分ほど煮る。ひっくり返してさらに8分ほど煮る
- 食べやすい大きさにカットして器に盛り、煮汁をかけて出来上がり