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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第55弾の「アレンジ焼きそばグランプリ2017」は2017年3月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

牡蠣とちぢみほうれん草で XO醬焼きそば

mikikobayav8S

ソース焼きそばも美味しいけれど、たまにはこんな焼きそばもね?

ぷりぷりの牡蠣と甘いちぢみほうれん草
XO醬で一段と美味しくなりました✨

中華麺は、XO醬をたっぷり吸い込むように太麺で
もちもち美味しいです?

#XO醬#焼きそば#牡蠣#ちぢみほうれん草

材料

牡蠣
ちぢみほうれん草
中華麺(太麺)
◯炒め油
◯にんにく
◯生姜
◯ネギ
ベーコン
⭕️XO醬
⭕️中華スープ
⭕️酒
⭕️オイスターソース
⭕️砂糖
⭕️胡椒

作り方

  1. 牡蠣は下処理をして水気を切っておく。 ちぢみほうれん草は、サッと熱湯にくぐらせ、冷水にとる。 中華麺は、固めに茹で、水洗いして、しぼる。
  2. 中華鍋に油、◯を炒め香りを出す。 ベーコンを炒め、⭕️を煮立たせて、牡蠣に火を通して、取り出す。
  3. 中華麺を入れて⭕️を吸わせるように炒める。 ちぢみほうれん草、牡蠣を戻し、合わせ炒める。
中華麺は、太麺がおすすめです。 ⭕️は、お好みの味付けにしてください。

 

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