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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第55弾の「アレンジ焼きそばグランプリ2017」は2017年3月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

バター醤油のキノコ?焼きそば #春はキノコが安い? #低カロリーのキノコで罪悪感を払拭!#香りに転ぶよ?

sanomikijp

春のキノコ類は傷みが早いので安い!
旬の秋より安い?
カロリーも低いし大量投入して香りと食感を楽しんでください?

材料

焼きそば 3玉
サラダオイル 適量
昆布だし 50cc
塩 コショウ 適量
キノコ類 大量
ねぎ
紅生姜
バター 10g

作り方

  1. 焼きそばの麺は 袋に切り込みを入れてレンチンしておくと ほぐれやすいです。 1.あたためたフライパンに サラダオイルを入れてみじん切りにしたねぎを炒め香りを出す 塩胡椒を下味に 好みのキノコ類を炒める。 2.軽く炒めたキノコの中に レンチンした焼きそばの麺を入れて 炒める。 3.鍋肌に昆布だしのツユを回し掛けして 香りを上げて炒め 最後に余熱でバターを溶かし ねぎと紅生姜をトッピングして 出来上がり

 

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