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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５５弾の「アレンジ焼きそばグランプリ2017」は2017年3月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ピリ辛＊ゲソ唐＆ニラもやし焼そば
mimimi8000
- ●【たれ】 昆布つゆ大匙１、豆板醤と酒 各小匙１をまぜたもの。 イカゲソを唐揚げにしておく。麺は自家製のペペロンオイルでカリッと焼き付け、太いもやし半袋と韮の下の部分３分の１と赤ピーマン半分を塩胡椒で炒める。麺と野菜を合わせサッと炒めたら、そこにゲソ唐を加え、手早くフライパン肌から●たれを回しかける、全体にたれが馴染んだら完成。
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