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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第142弾の「映えクリスマスグランプリ2023」は2023年12月25日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ズッキーニのファルシ♡
riskycat
| ズッキーニ | 2本くらい |
|---|---|
| ゆで卵 | 1個 |
| 粉チーズ | 適量 |
| ベーコン | 適量 |
| パン粉 | 少々 |
| マヨネーズ | 適量 |
| オリーブオイル | 少々 |
| 塩、胡椒 | 少々 |
- ズッキーニを縦2つに切りスプーンで中身をく り抜く。 くり抜いた中身は粗めのみじん切りにしておく。（ズッキーニの座りが悪ければ皮側を少し包丁で落とす) ゆで卵とベーコンもそれぞれ粗めのみじん切りししておく。
- フライパンにオリーブオイルをしきベーコンを焦がさないように5分程しっかり炒める。 刻んだズッキーニの中身も入れ炒める。 軽く塩胡椒をする。 炒めた具を粗く刻んだゆで卵と混ぜる
- くり抜いたズッキーニに②を詰める。 上からマヨネーズ、オリーブオイルを軽くかけ、パン粉もパラパラとかける。
- トースターで軽く焦げ目が付く位に焼く。 ズッキーニに火が通ってなくて表面が焦げそう ならアルミホイルを掛けたりして下さい。
この時は、ポテトサラダの具が余ってたのでゆで卵
だけじゃなく、ポテサラを混ぜちゃいました。
ツナを混ぜたり、その時の有り合わせでも良いかと思います。
面倒だったのでトースターを使いましたが、勿論オーブン、魚焼きグリルでも大丈夫だと思います。
ズッキーニに火が通ってなく表面が焦げそうならアルミホイルを掛けたりで調整して下さい。
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