ビールが進む♪魅惑のハリッサでスパイシーグリルチキン

karabee

【材料 4人分】手羽元 17本 ◎醤油大さじ1 ◎酒大さじ1 ◎創味シャンタン粉大さじ1 ◎魅惑のハリッサ大さじ1 ◎生姜チューブ小さじ1 ◎にんにくチューブ小さじ1/3 ◎塩少々上にかけるオリーブオイル大さじ1 グリル皿に塗るオリーブオイル適量きざみパセリ適量チリペッパーお好みで適量
手羽元は皮の反対面を骨に沿って両サイドに切り込みを入れ開く。 ◎を揉みこみ2時間おく。
グリル用のお皿にオリーブオイルを塗り手羽元を並べたら上からオリーブオイルを回しかけて焦げないように気をつけながら魚焼きグリルの弱火でじっくり焼く。中まで火が通る前に表面が焦げそうな時はアルミホイルをかぶせて焼いてね。
きざみパセリをかけて完成です。辛いものが好きな方は食べる時にチリペッパーをふりふりしても美味しいよ～♡♡

調味料の量と配合はお好みで。今回は創味シャンタンの粉を使用しています。缶タイプを使う場合は使用量を半分(大さじ1/2)に減らしてください。