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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第90弾の「ごちそうクリスマスグランプリ2019」は2019年12月28日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

おもてなしにも◎ビールが進む!ピリ辛コチュ照り肉巻きおにぎり

karabee

材料 人数 4人

アツアツご飯 2合半分
◎塩 小さじ1
◎白ごま 大さじ2半
豚もも肉薄切り 24枚
☆醤油 大さじ2
☆酒 大さじ2
☆みりん 大さじ2
☆オイスターソース 小さじ2
☆砂糖 小さじ1
☆コチュジャン 小さじ1
☆生姜チューブ 5cm
サラダ油 適量

作り方

  1. ご飯に◎を混ぜて 12等分にして俵型に固く握る。 おにぎりの粗熱が取れたら 1個につき2枚の豚肉を ご飯が隠れるように キツめにしっかり巻く。 巻き終わったらギュッとして お肉とご飯を密着させる。
  2. ご飯に◎を混ぜて 12等分にして俵型に固く握る。 おにぎりの粗熱が取れたら 1個につき2枚の豚肉を ご飯が隠れるように キツめにしっかり巻く。 巻き終わったらギュッとして お肉とご飯を密着させる。
  3. サラダ油をひいた フライパンで巻き終わりを 下にして焼いて 巻き終わりがくっついたら全体を焼く。 火が通ったら☆を入れてしっかり絡める。 白ごまをパラパラして召し上がれ♡
☆の量や配合は好みで調節してね♡

 

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