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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４７弾の「ぶっかけうどんグランプリ2016」は2016年8月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
梅風味にゅう麺
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梅干しの種を利用されているんですね?おつゆにいい風味が加わるのかな？
暑くなってきた今日この頃、さっぱりと頂けていいですね～
- おむすびで残った梅干しの種を取っておく。小さなな鍋につゆを作り、梅干しの種を入れる。一煮立ちして梅干しの風味を散らす。つゆを冷ます。
- そう麺を茹でて器に盛り、好みの具を散らす。冷えたつゆを注ぐ。
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