なめこ鶏丼
「ヤマサ鮮度の一滴 減塩しょうゆ」と酒だけの味付けでとっても簡単！なめこのとろみであんかけのように仕上がります。椎茸の他にもえのき茸やぶなしめじを加えてもＯＫ。
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| 鶏もも肉 | 1/2枚（150g） |
|---|---|
| 酒 | 大さじ1/2 |
| なめこ | 1袋（100g） |
| しいたけ | 2枚（30～40g） |
| ヤマサ鮮度の一滴 減塩しょうゆ | 20cc |
| 酒 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 小ねぎの小口切り | 少々 |
| 七味唐辛子 | 適宜 |
| ご飯 | 2膳分 |
- 鶏肉はひと口大に切って酒を振りかけておく。しいたけは薄切りにする。
- 鍋に油を熱し、鶏肉を炒める。表面が白っぽくなってきたら、なめこ、しいたけ、酒を加え弱火で煮る。
- 鶏肉に火が通ったら、「ヤマサ鮮度の一滴 減塩しょうゆ」を加え1～2分煮る。
- 器にご飯を盛り、STEP3をかけ、小ねぎをちらす。お好みで七味唐辛子を振りかける。
