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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第141弾の「炊き込みご飯グランプリ2023」は2023年11月24日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
舞茸とぎんなんの炊き込みごはん
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| ごはん | 1合 |
|---|---|
| 舞茸 | 適量 |
| ぎんなん | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
| 白だし | 小さじ2 |
| 昆布茶 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
- フライパンにごま油を入れ舞茸をさっと炒め、白だしを入れ 軽く煮込み、洗ったごはんに入れます。
- 炊飯器で炊きあげます。 炊き上がったら、銀杏を加えて混ぜ込み、 蒸らしたら出来上がりです。
お野菜でかたどったものや、蓮根チップスなどを飾ると
季節感や食感も楽しめますよ^^
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