English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第48弾の「グルメだれ料理グランプリ2016」は2016年8月31日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回「リメイク料理グランプリ2016」もお楽しみに!

グルメだれで、長芋のバルサミコ酢鶏

FKTMP

グルメだれとバルサミコ酢とレモン汁で洋風酢鶏を作りました。

調味料3つで簡単に作れました。
長芋の素揚げが生にはないなんともいえない食感で、オススメです。
つくりたては外がカリッとした鶏肉がタレと絡まって最高です!

材料 人数 4人

鶏むね肉 2枚
玉ねぎ 1個
長芋 1本
A) 酒 大さじ 1
A) 醤油 大さじ 1
A) 塩 小さじ 1
A) 胡椒 少々
B) グルメだれ 大さじ5
B) バルサミコ酢 大さじ5
B) レモン汁 大さじ1.5
片栗粉
揚げ油

作り方

  1. 玉ねぎはくし切り、鶏肉と長芋は同じくらいのサイズに切る。
  2. 鶏肉を袋に入れて、Aをもみこみ、冷蔵庫でしばらくおく。
  3. 玉ねぎと、長芋を素揚げする。
  4. 鶏肉に片栗粉を、まぶし、油で揚げる。 できれば二度揚げする。
  5. フライパンにBを入れて沸騰させ、玉ねぎ、長芋、鶏肉を入れて絡める。
ちょっと酸っぱめです。

 

ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット!

メールアドレス