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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第95弾の「リメイク料理グランプリ2020」は2020年06月19日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

キーマカレー残りでカレーコロッケを作りました。

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キーマカレーが残ったので、冷凍して置きました。 #リメイク #カレー

材料

キーマカレー 適量
じゃがいも 3個
カレーパウダー 大1〜2

作り方

  1. じゃがいもは茹でずに蒸して下さい。 水っぽくなってしまいます。 皮を剥き潰す。
  2. 残りのカレーとカレーパウダーを1に入れ混ぜます。 残りのカレーはゆるくないカレーの方がいいので、 冷凍前にルーを入れ少し硬めにして冷凍して下さい。
  3. 形を整えて小麦粉、卵、パン粉の順に付け油で揚げれば出来上がりです。
カレーパウダーを入れるとカレーの味と香りがしっかりします。 無くても大丈夫ですが味がボヤけます。

 

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