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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第95弾の「リメイク料理グランプリ2020」は2020年06月19日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
唐揚リメイク！簡単カシューナッツ炒め
enameru
我が家では残った唐揚げを、カシューナッツ炒めにリメイク！むしろこのために余したい♪簡単＆超時短でとっても美味しい！ぜひオススメ。
人数 2人
| 鳥唐揚げ | 3個 |
|---|---|
| カシューナッツ | 大さじ2強 |
| ごま油 | 適量 |
| 新玉ねぎ（大） | 1/2個 |
| ピーマン | 1個 |
| パプリカ | 1/4個 |
| ★醤油 | 大さじ1.5 |
| ★水 | 大さじ3 |
| ★砂糖 | 小さじ2強 |
| ★オイスターソース | 小さじ2 |
| ★片栗粉 | 小さじ1 |
調理時間10分
- 玉ねぎ、パプリカ、ピーマンを食べやすい大きさに切る。唐揚げは３等分程度に切る。★の調味料を混ぜ合わせておく。
- フライパンにカシューナッツを入れさっと乾煎りし、お皿に移しておく。
- ２のフライパンにごま油を入れ熱し、１の玉ねぎを炒める、玉ねぎが透き通ったら、残りのパプリカ、ピーマン、唐揚げを入れ炒め、パプリカに火が通ったら、合わせておいた★を入れよく混ぜ合わせ完成
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