English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第103弾の「手作りおせちグランプリ2021」は2021年01月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

ラディッシュと鯖缶のお寿司

okami_australia

材料

酢飯 茶碗一膳分位
ラディッシュ 2個
鯖缶 1缶
米酢 少々

作り方

  1. 油(分量外、私は米油を使用)をしいたフライパンで、鯖缶の鯖を軽く焼き付ける。最後に米酢を鯖に軽くふっておく。
  2. ラディッシュをスライスする。私は0.5mmのスライサーを使いました。
  3. 半量の酢飯をセルクルに詰め、鯖を乗せ、もう半量の酢飯をセルクルに詰めて土台を作る。
  4. 2のラディッシュを3の酢飯の上で菊花の形に並べて完成。
  5. お醤油をつけながら召し上がれ♪
ラディッシュは薄めにスライスした方が花が綺麗に作れます。

 

ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット!

メールアドレス