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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４１弾の「おせちグランプリ2016」は2016年1月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
黒豆煮
gourmand
| 黒豆 | |
|---|---|
| お砂糖 | |
| 醤油 | |
| ☆こんにゃく | |
| ☆だし汁 | |
| ☆醤油 | |
| ☆みりん | |
| ☆お酒 |
- 黒豆は たっぷりの水に半日浸しておく こんにゃくはアク抜きして さいの目に切り、☆を小鍋に入れて汁気がなくなるまでしっかり煮込む
- 圧力鍋に 黒豆と戻した水、お砂糖大1程度入れて加圧する 圧が下がったら、こんにゃく、お砂糖、お醤油を加え火にかける
お砂糖は少ないレシピです
いつも目分量なので レシピ適当
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