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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第137弾の「夏野菜グランプリ2023」は2023年08月14日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
夏にぴったりのサッパリ！ぶりの漬けサラダ生姜丼
firegoby
#どんぶり #サラダ #岩下の新生姜
| お刺身(今回はブリ) | 1柵 |
|---|---|
| 好きな生野菜 | 適量 |
| A だししょうゆか白だしと醤油 | 1~2回し |
| Aゆずのすりおろし(お好み)かレモン汁 | お好み |
| Aオリーブオイル | 1~2回し |
| Aしょうがチューブ | 3~4cmくらい |
| 岩下の新生姜やお寿司屋さんの生姜 | お好きなだけ |
| レモン汁 | お好みでたっぷり |
| 冷たいご飯 | 適量 |
| ゴマ | 適量 |
- お刺身を一口大に切ってジップロックに入れ、Aの調味料を適当に入れてもみ、出来れば一晩置く。
- 刻んだ新生姜かお寿司屋さんの生姜を冷たいご飯に混ぜる。私は好きなので大量に。あっても無くてもOK。
- ご飯を丼によそい、生野菜(今回はレタス、トマト、ブロッコリー、きゅうり)と、漬けたお刺身をご飯にのせる。
- お好みで、レモン汁(お好きな人はたっぷり)、ごまなどをかけて出来上がり！
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