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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第138弾の「夏バテに負けない料理グランプリ2023」は2023年09月13日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
モリモリ食べられちゃう♬ニラと挽き肉のピリ辛パスタ
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| パスタ | 160～200㌘ |
|---|---|
| 豚挽き肉 | 100㌘ |
| ニラ | 50㌘ |
| 生姜チューブ | 小1 |
| 油 | 大1 |
| ●醤油・オイスターソース | 各小2 |
| ●コチュジャン | 小1/2～ |
| ●パスタの茹で汁 | 大3 |
- ニラは根元を切り落とし長さ3㎝に切る。 ＊市販の冷凍を使用しているので切っていません。
- 鍋にお湯を沸かし塩(分量外：お湯の1%)を入れてパスタを加え表示時間より1分短く茹でる。 茹で汁をとってから水気をきる。
- フライパンに油と生姜チューブを入れて弱火で香りが出るまで炒めたら中火にし、豚挽き肉を加えて両面に焼き色をつけてからほぐして火を通す。
- ●を加えてひと煮立ちしたらニラとパスタを加えて混ぜ、お皿に盛り付ける。 ＊パスタ160㌘の場合は、醤油とオイスターソースは小1.5になります。
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