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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第45弾の「北欧風料理グランプリ2016」は2016年6月11日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

塩ポトフ!

meteora

材料 人数 2人

ベーコン 5〜6枚
カブ 4個
玉ねぎ 1本
ニンジン 1個
にんにく 1斤
400cc
適量
胡椒 適量
野菜くず

作り方

  1. にんにくは包丁で潰しておく カブの皮をむいて半分くらいにきる ニンジンの皮をむき乱切りにして面を取る 玉ねぎも大きめに切る (この時の野菜くずは取っておく)
  2. 野菜くずを茶パックにつめて 材料と共に全て圧力鍋の中に入れる 強火で高圧がかかったら弱火にし5分ほど加圧する 火を止めてほっとく
普通の鍋では材料が芯まで柔らかくなるまで!

 

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