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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４５弾の「北欧風料理グランプリ2016」は2016年6月11日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
バターで炒めた鮭ハラス ジャガイモ オクラ グラブラックスソース
TOTOLONNE
| 作り方に書いてます | . |
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- 鮭ハラス…１００ｇ ジャガイモ…１個 オクラ…３本 塩コショウ…適量 バター…１０ｇ ～グラブラックスソース～ マスタード…大２ はちみつ…大１ 白ワインビネガー…小１ 生クリーム…小１ ディル…適量 ニンニクチューブ…ちょっと 混ぜ合わせる ～行程～ ①.ソースを作る。甘味は様子を見ながら調整。 ②.ハラスに塩コショウし、フライパンにバターを入れジャガイモ、オクラと共に炒める。 ③.皿にソースを敷き、具材を盛付け完成！
- 鮭ハラス…１００ｇ ジャガイモ…１個 オクラ…３本 塩コショウ…適量 バター…１０ｇ ～グラブラックスソース～ マスタード…大２ はちみつ…大１ 白ワインビネガー…小１ 生クリーム…小１ ディル…適量 ニンニクチューブ…ちょっと 混ぜ合わせる ～行程～ ①.ソースを作る。甘味は様子を見ながら調整。 ②.ハラスに塩コショウし、フライパンにバターを入れジャガイモ、オクラと共に炒める。 ③.皿にソースを敷き、具材を盛付け完成！
塩加減が重要！ 油分が多いので間違えるとめっちゃボケます(笑
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