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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第135弾の「米粉料理グランプリ2023」は2023年06月09日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

米粉のサラダガレット

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いつもは小麦粉で作っていますが、
今回は米粉で…

カリッとモチモチです♪

サラダは、いただきものの野菜をたっぷりと(笑)

ガレットで包んでパクリ‎‎𐩢
ŧ‹"ŧ‹"(๑>؂<๑)‎‎ŧ‹"ŧ‹" ‎‎

***

そういえば、
文字入力の画面が小さくなってたのが
元に戻ってる。
良かった…( ;ᵕ; )

#朝食 #ランチ #サラダガレット #ガレット #卵なし #米粉 #グルテンフリー #チーズ #アルモンデ

材料

◎米粉 30g
◎牛乳or水 30cc~調節
◎塩 少々
◎オリーブ油 小さじ1/2
チーズ お好みで
しめじ お好みで
ベーコン 1枚
お好みの野菜 好きなだけ

作り方

  1. 材料を混ぜる。
  2. ◎の材料を混ぜる。
  3. 熱したフライパンに薄く油を敷いて、余分な油をペーパーで拭き取る。 生地をフライパンに流し入れて、フライパンを回して生地を薄く広げる。
  4. ある程度焼けたら、真ん中にチーズをのせて4辺を中央に向かって折り畳む。 ⇢今回は、ソテーしたしめじものせます。 ⇢4辺に焼き色がついたくらいで折ると◎
  5. お皿に盛り付けて、焼いたベーコンとサラダを上にトッピングする。
トッピングは好きなものを。 勿論、真ん中に卵を入れても◎ フライパンの油が多いと、生地を流したときに油と生地が分離したようになるので、ペーパーで拭くのを忘れずに。

 

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