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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第135弾の「米粉料理グランプリ2023」は2023年06月09日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

米粉を使って海老入りペンネのスコップグラタン

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小麦粉の代わりに米粉を使ってペンネグラタンを作りました

いつも目分量で作る時多しで
この日も目分量で作りました😅
なのでレシピに起こすのが適量多しですみません(^◇^;)

米粉と牛乳でとろーりとした美味しいグラタンソースができました🤗 

たっぷりお野菜に海老もたっぷり

チーズとパン粉でほぼ隠れてエビが見えませんがf^_^;

美味しいペンネグラタンを
スコップスプーンで取り分けながらいただきました

#米粉レシピ#牛乳レシピ#エビグラタン#ペンネグラタン

材料

ペンネ 150g
オリーブオイル 少々
玉ねぎ 中 1/2
大きめむきエビ 5〜6コ
軽く茹でたブロッコリー 適量
小松菜 適量
牛乳 適量
米粉 大さじ2
コンソメ 適量
少々
ブラックペッパー 少々
イタリアンパセリ 少々

作り方

  1. 沸騰したお湯に塩を小さじ1入れペンネを茹でる
  2. オリーブオイルでスライスした玉ねぎを炒め次に海老を3等分に切り炒める
  3. 2に牛乳、米粉を入れよく混ぜ合わせとろみがついてきたらコンソメの素、ほんの少しのお塩、ブラックペッパーを加え1と茹でブロッコリー、細かく切った小松菜を入れ絡める
  4. 耐熱容器に3を流し入れスライスチーズをちぎって適当に乗せ、パン粉をかけてオーブントースターでパン粉がこんがり狐色になるまで焼き、仕上げにイタリアンパセリを散らしたら完成です 

 

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