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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第135弾の「米粉料理グランプリ2023」は2023年06月09日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

米粉のネギ焼き

miyurou

これ、ちょい前の休日の昼飲み🍻
友だちの家で食べたネギ焼きのレシピを教えてもらって再現❗️
友だちの家では小麦粉だから、クルクル巻いて食べたけど、こちらは米粉なのでロール作戦失敗😅だからチヂミみたいに切って食べたよ❗️
米粉でも美味しかった😋
米粉ってもちもちだよねっ❗️
お出汁はこれうまつゆで👍

我が家、小麦粉より米粉率高いです。
なんたって油の吸収率が少なくて済むことと
油が汚れないから、鶏の唐揚げはとにかく米粉を使う笑笑 ダイエット効果は米粉の方があると信じています😂
最初は職場のパートさんから聞いたのよ。米粉って知ってます❓って。米粉で唐揚げを作ったときのお話しを聞いて、その唐揚げが今まで作った唐揚げの中で一番美味しかったと。なにそれ❓魔法のような粉じゃん❗️と帰りに米粉ををすぐに買いに行き、その夜の唐揚げを米粉で作ったのが一番最初。それからずっーと米粉。
やっと来たよ❗️米粉グランプリ✨
とは言っても、特別な使い方はしないし、出来ない😆そして、今日で終わりじゃん😆

とりあえず投稿しとこう((̵̵́ ̆́̑͟˚̩̮ ̆̀̑)̵̵̀)

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材料

小ネギ 好きなだけ
米粉 50g
40㎖
M1個
これうまつゆ 大さじ2
醤油 適量
一味 お好みで
鰹節 好きなだけ

作り方

  1. 小ネギは切っておく。米粉と水と卵を混ぜてこれうまつゆも混ぜる。フライパンに油を熱する。
  2. フライパンに生地を流し入れ焼く。焼ける直前に小ネギをパラパラ入れて生地を少し回しかける。一味を振って醤油を回しかけて出来上がり。最後に鰹節かける。

 

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