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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第57弾の「こぶおろし2017」は2017年5月12日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

和風オムレツ薬味豆腐あんかけ

kim555

主人がコーチしているミニバスケットボールの卒団生宅から新鮮卵頂きました。
卵かけご飯はもちろん、活用させていただいてます!

材料

出汁
醤油
味醂
チーズ
〜餡〜
茗荷
青紫蘇
生姜
豆腐
麺つゆと水 好みで薄める
水溶き片栗粉

作り方

  1. 出汁巻き卵風のオムレツを作り、餡をかける
稲庭饂飩ランチで余った薬味活用でした。

 

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