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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第３０弾の「ひな祭り お寿司グランプリ2015」は2015年3月9日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
手まり寿司です☆
ゆんゆんゅん
昆布の旨みを効かせた酢飯のレシピを♪♪あとはあるもの何でも！で作れちゃいます☆具材は魚介類がなくても美味しいです。☆と★を組み合わせてお好みのお味を作ってみてね♪♪
| ＊米を研ぐ | 1.5合分 |
|---|---|
| ＊ヤマサ昆布つゆ白だし | 大2 |
| すし酢 | 30CC |
| 炒りごま | 大1 |
| ☆まぐろ えび サーモン ほたて | 適量 |
| ☆薄焼き卵 野沢菜など | 適量 |
| ★かいわれ大根 とびっこ 炒りごま | 適量 |
| ★小口ねぎ 大葉 みつば | 適量 |
| ★玉葱スライス ケッパーなど | 適量 |
- ＊を釜に入れ、水を少なめに入れ混ぜ、炊く。かぱっ！と樽に出し、すし酢を上面に回しかける。しゃもじで刺すように飯を崩す。
- 底の飯をひっくり返しては斜めに切るように混ぜる、を１分位続ける。全体にすし酢が回れば樽全体に飯を広げる。
- うちわで扇ぐ。表面が冷めれば炒りごまを振り、底の飯をひっくり返す、を４回。濡れ布巾をかけてしっかり冷ます☆
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