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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第145弾の「お花見弁当グランプリ2024」は2024年04月22日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
花見に行こうよ🌸桜舞い散るお寿司弁当🌸
hungrylikewolf
やっと満開になった桜をイメージして
桜舞い散るお寿司弁当です🌸
#簡単料理
#節約料理
#野菜料理
#美容/ダイエット
#お花見
#おまかせ酢
#これうまつゆ
#さしみ醤油
#おうちごはん
| A ご飯 | 1合半 |
|---|---|
| A おまかせ酢 | 50cc |
| A 刻んだ三つ葉 | お好きなだけ |
| A ピンクのガリ | お好きなだけ |
| B 大根 桜の型で抜く | 10cm |
| B ゆかり | 小さじ2 |
| B おまかせ酢 | 大根が浸かる分 |
| トッピング | |
| 錦糸卵 | お好きなだけ |
| 三つ葉 刻む | お好きなだけ |
| 鯛のお刺身 | お好きなだけ |
| ごま | 少々 |
- 大根を型抜きして 10枚くらいをおまかせ酢に漬けておく 残りの大根の型抜き分をボールに入れ Bの分量を入れておく。 10分ぐらいで様子見。 ほんのりピンクになったら 別の器に入れておく。 お酢とゆかりの入ったものを そのままにしておくとどんどん染まるので、 さんの段階に分けて 色を決める。 今回は一時間しか時間がなくて 一晩おくと もっとしっかり染まると思います。
- Aのご飯が温かいうちに混ぜる。 盛り付ける前に大根を漬けた ゆかり入りのお酢も入れるので お酢の分量は少なめです。
- 三つ葉 刺身 錦糸卵を用意。 器に盛って 飾りつけてくださいね
ちょうど桜の満開に間に合いました。
ご飯にしらすや桜海老入れても良いと思います。
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