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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第145弾の「お花見弁当グランプリ2024」は2024年04月22日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
手羽元と大根の煮物 ホタテときのこの炊き込みご飯
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| 手羽元 | |
|---|---|
| 醤油 | |
| 酒 | |
| 大根 | |
| 生姜 | |
| 茹で卵 | |
| 砂糖 | |
| 醤油 | |
| 日本酒 | |
| みりん | |
| 米酢 | |
| 出汁パック | |
| 米 | |
| ホタテ | |
| きのこ | |
| 生姜 | |
| 塩昆布 | |
| コレうまつゆ | |
| 醤油 | |
| 日本酒 |
- 手羽元は切り込みを入れて、少しの醤油と日本酒で下味をつける。 少しの油を熱し、焼き色をつける。
- 調味料と水、生姜を加えて、煮立たせる。 大根、茹で卵を入れて、キッチンペーパーで落とし蓋をする。 弱めの中火でコトコト煮る。 柔らかくなったら、煮汁を煮詰める。
- 炊き込みご飯 研いだお米に材料を入れて炊く。 水加減は少なめにする。
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