ヤマサで日本の食文化を楽しもう

Information

「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第145弾の「お花見弁当グランプリ2024」は2024年04月22日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！

さくら押し寿司弁当🌸

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出来れば前日に大根を桜型で型抜きし、梅酢に漬けておきます。
昆布を入れ固めに炊いたご飯にすし酢を入れ酢飯を作ります。粗熱が取れたら型に酢飯を入れ上から全体をゆっくりと押していきます。次に桜でんぶを全体に入れさらに酢飯をのせて全体を押して最後に桜でんぶをのせて大根で作った桜ときゅうりの葉を飾れば出来上がりです。

酢飯を型に詰めるときに、型をさっと濡らしてから詰めるとご飯がつかずに綺麗に型抜き出来ますよ。

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