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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第56弾の「お花見弁当グランプリ2017」は2017年5月8日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

豚ヒレ肉の味噌漬け焼き 味噌汁の寒天寄せ 桜おにぎり しいたけのプロバンス風 新じゃがと春キャベツのポンマヨ炒め 白花豆の抹茶まぶし ボストンレタス、きゅうり、プチトマト、デコポン

nanakoike47

桜の葉の香りが、爽やかです(^^)

材料 人数 2人

豚ヒレ肉 4切れ
味噌 大さじ4
醤油、酒、みりん 各大さじ1
砂糖 小さじ2
バター 10g
液みそ 大さじ2
350ml
乾燥カットワカメ 大さじ1
飾りふ 8個
粉寒天 4g
ご飯 400g
桜の葉の塩漬け 6枚
桜の花の塩漬け 8つ
だしの素 小さじ1
しいたけ 6枚
チューブニンニク 小さじ1/2
バター 10g
乾燥パセリ 少々
新じゃが芋 1個
にんじん 3cmくらい
春キャベツ 2枚
味ぽん 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
塩、コショウ 少々
白花豆(煮豆) 6粒
抹茶パウダー 適量
ヒレ肉は3時間程漬ける。桜の葉と花の塩漬けは、湯で塩抜きする。

 

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