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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第24弾の「ハロウィングランプリ2014」は2014年11月4日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

★かぼちゃモンブラン★

BLUEZ33

材料

かぼちゃ 150g
生クリーム 100ml
バター 15g
砂糖 30g
ラム酒 お好みで
かぼちゃプリン ☆ハロウィンかぼちゃプリン参照☆

作り方

  1. ココット型にかぼちゃプリンを作り冷ましておく
  2. かぼちゃをレンジでチンもしくは蒸して皮をとりバターを加えてつぶす
  3. 砂糖、生クリームを加え鍋に入れ火にかけ、煮詰める
  4. お好みでラム酒を加え冷ましておく
  5. 冷めたら、プリンの上にかぼちゃペーストを絞り出し完成!

 

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