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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５９弾の「激安自炊レシピグランプリ2017」は2017年7月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏ささ身とキノコと卵のグラタン ホワイトソースも具も一度に作るから簡単?
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| 鶏ささ身 | 3本 |
|---|---|
| お好みのキノコ数種類 | 1パック強 |
| 玉ねぎ | 半分 |
| ほうれん草 | 少し |
| ゆで卵 | 2こ |
| 小麦粉 | 大さじ2くらい |
| 牛乳 | 1カップくらい |
| 塩 | |
| 胡椒 | |
| チーズ | |
| 乾燥パセリ |
- ほうれん草と卵を茹でる。
- 玉ねぎとキノコをスライス。
- 鶏を筋を取ってそぎ切り。塩胡椒で下味をつける。
- フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、玉ねぎ、鶏、キノコ、ほうれん草の順に加え、炒める。塩胡椒で味付け。
- 火が通ったら、小麦粉を少しずつフライパンに加えながら、加える都度よく炒める。
- 牛乳を少しずつ加え、その都度よく炒める。
- グラタン皿に移し、ゆで卵をバランスよく並べる。
- チーズを散らしてオーブン160度10分くらい。
- 焼きあがったらパセリ、ピンクペッパーを散らす。
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