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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第98弾の「丼グランプリ2020」は2020年09月04日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鰹のたたきdeユッケ丼
MAPITEE
| 鰹のたたき | 適量 |
|---|---|
| a)醤油 | 大さじ1 |
| a)コチュジャン | 小さじ2 |
| a)ごま油 | 小さじ2 |
| a)砂糖 | 小さじ1 |
| a)おろしにんにく | 小さじ1 |
| a)白ごま | 小さじ2 |
| a)めんつゆ | 小さじ2 |
| 大葉、白ごま | 適量 |
| 卵(黄身) | 1個 |
- サイコロ状にカットした鰹のたたきを、a)を混ぜ合わせた漬けダレに漬ける。
- ごはんを盛り大葉を敷いて、先程の漬けダレにつけた鰹をのせて、卵の黄身を乗せたら出来上がり。
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