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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第43弾の「バル風グランプリ2016」は2016年3月25日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

ひよこ豆のアンチョビ炒め 【Fried chick peas w/ anchovy】

izooming

材料

アンチョビ(瓶・缶詰) 適量
ひよこ豆(水煮) 適量
乾燥パセリ 適量

作り方

  1. ひよこ豆は、水を切っておく
  2. フライパンに、アンチョビとアンチョビが浸かっていたオイルを入れて、火にかける
  3. ヘラなどで、アンチョビを潰してペースト状にする
  4. ひよこ豆を入れて、フライパンを揺すりながら、軽く炒める
  5. 皿に盛り付け、乾燥パセリを振る

 

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