はちみつきな粉棒

小さいころ駄菓子屋さんで買った、きな粉棒。とっても懐かしい、そしてとってもヘルシーなお菓子です。
今回はご自宅で簡単に作れる方法をご紹介します。はちみつときな粉があれば簡単ですので、お子様とぜひ、お試しください。

STEP 1の写真

STEP 1 16cm前後の耐熱ボウルにはちみつ50gを入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）に1分かけます。ラップを外してきな粉40gを加えて木べらかゴムべらでむらの無いようによく混ぜます。

STEP 2の写真

STEP 2 耐熱皿などにきな粉適宜を広げます。混ぜたSTEP1をあけ、きな粉を表面にまぶしながら両手の指先で押し伸ばします。 12×12cmになるくらいまで伸ばします。

STEP 3の写真

STEP 3 そのまま20分くらいおいて冷まし、まず、半分に切ってからそれぞれを8等分します（1本を1.5×6cmの短冊に）。

STEP 4の写真

STEP 4 短冊の両端をひねってねじり、乾かします。そのまま食べても美味しいですが、半日くらいそのまま乾燥させて固くしてから食べても美味しいです。常温で2週間くらいは持ちます。