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蓮華でおもてなし

突然の来客にも慌てないで。蓮華が主役のアレンジで、お手がる料理がゴージャスに変身!
蓮華は汁やラーメンをいただくもの・・・・・そうでもありません。

蓮華は思いのほかテーブルを華やかにしてくれます。
オードブルや薬味をのせた、おしゃれなおもてなしを紹介。

まずはおすしを盛り付けて
ご飯や酢飯を一口大にラップで丸めて、いくらやサーモン、錦糸卵、アンチョビーなど彩のいい素材をのせた簡単手まり寿し!
お正月のおもてなしや大切なお客様にいかがでしょう?
蓮華も並べて使うと印象が違って見えます。

HOW TO

STEP 1
蓮華を選ぶ
一口に蓮華と言っても素材や形はさまざま。
陶器や磁器、アルミ製、木製、のせるものによって表情も違うので集めるのも楽しいですね。
数がそろっていなくても、遊び心でつかいましょう。

STEP 2
薬味をのせよう
お鍋に欠かせないのが薬味。
ゆず皮、七味唐辛子、あさつき、白ごま。
小皿に乗せていたのを、蓮華に乗せてみると、一気におもてなし気分。

STEP 3
おつまみもおしゃれに・・・
うちでのんびりお酒を飲む日は おつまみをこんな風に出してみてはどうでしょう?
ケッパー、レーズン、ナッツなどいつものおつまみも目先が変わって楽しいですよ。

STEP 4
甘いスイーツをワンプレートにしておやつタイム!
グミやチョコレート、このほかにも蓮華にジャムをいれて周りにクラッカーを一緒にそえたり…。工夫次第で華やかに。
Arrangement

お香やこけ玉で、ちょっとしたヒーリンググッズにも。

使わなくなった蓮華にお香やこけ玉をのせれば、ちょっとしたヒーリンググッズに。
玄関やリビングボードの上に置いたり、見ているだけで癒されます。