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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第123弾の「野菜料理グランプリ2022」は2022年07月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
とうもろこし入り卯の花#野菜たっぷり
momomurasaki
| 生おから | 150g |
|---|---|
| とうもろこし | 1本～ |
| ごぼう小 | 1本 |
| 人参小 | 1本 |
| ねぎ | 1本 |
| スナップエンドウ | 適量 |
| ごま油、サラダ油 | 適量 |
| ★和風だし | 小さじ2 |
| ★水 | 300cc |
| ★醤油、みりん | 各大さじ2 |
| ★砂糖、酒 | 各大さじ1 |
- ★は合わせておく。ごぼうはさきがき、人参は千切り、ネギは小口切り、とうもろこしはほぐす。 大きめなフライパンに 油を熱し 硬い順に入れ 炒める
- しんなりしてきたら 生おからも入れて 野菜と一緒に炒る
- ★を入れて 木べらで混ぜる 汁気が無くなったらできあがり
- 器に盛り付けて 茹でたスナップエンドウを散らす
美味しいトウモロコシをいただいたので🌽
トウモロコシを活かした野菜料理に✨
今回は硬めの茹でトウモロコシをキレイにほぐして
とうもろこしは生のまま使っても♡♡♡
お好みで油揚げやツナ缶を入れても。
野菜だけでも大満足でした♡♡♡
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