薬味野菜ガッツリ冷や汁風夏ご飯

mimimi8000

わたしの夏の定番、テケト～冷や汁風ご飯です♪ 暑くて食欲のない時もこれならさらさらといけとゃいます!! まず、お味噌汁は冷やしておく。ごはんは冷えてても暖かくてもOK、そこはお好みで。今回の薬味は、、家にあったもので… 胡瓜、かいわれ、針生姜、茗荷、大葉。 (他にも、葱、オクラ、茄子の浅漬け、納豆、のり、おかか、わさび、あおさ、キムチ、たくあん、スプラウト類、姫三葉、豆腐等々と色々なものに挑戦してます。魚もなんでもOK)
わたしの夏の定番、テケト～冷や汁風ご飯です♪ 暑くて食欲のない時もこれならさらさらといけちゃいます!! まず、お味噌汁は冷やしておく。ごはんは冷えてても暖かくてもOK、そこはお好みで。今回の薬味は、、家にあったもので… 胡瓜、かいわれ、針生姜、茗荷、大葉。 (他にも、葱、オクラ、茄子の浅漬け、納豆、のり、おかか、わさび、あおさ、キムチ、たくあん、スプラウト類、姫三葉、豆腐等々と色々なものに挑戦してます。魚もなんでもOK)
器にご飯、今回はイワシの味噌煮、胡麻をふり、好みの数種類の薬味、野菜をてんこ盛りにしたら、お好みで一味も少々、そして冷たいお味噌汁をかけたら完成。

薬味野菜ガッツリ冷や汁風 夏ご飯