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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第123弾の「野菜料理グランプリ2022」は2022年07月18日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

さっぱり爽やか♪コロコロ大根の塩レモンひろし浅漬け

Small karabee

作り方

  1. 大根 12cm ◎塩 小さじ1 ◎ポッカレモン 大さじ1と1/3 三島食品ひろし 適量 ※下記参照 白ごま 適量
  2. 大根は皮を剥き 1.5cmぐらいの角切りにする。 ポリ袋に大根、◎を入れてモミモミ。 冷蔵庫へ。 食べる少し前にひろしを合わせて 白ごまをふって召し上がれ。
Point ◎とひろしの量、 漬け時間はお好みで。 ひろしは一緒に漬けると変色するので 塩レモンに漬けた後に 食べる分だけ出したら 適量を混ぜて馴染ませます。 我が家は2回に分けて食べ 1/2量につき、 ふたつまみのひろしを合わせました。

 

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