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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第130弾の「ハッピークリスマスグランプリ2022」は2022年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
クリスマスカラーなエビとブロッコリーのトマトパスタᰔᩚ
citron126
メリークリスマス꙳✧˖°⌖
今年は赤と緑のクリスマスカラーで
パスタを作ってみました
٩(๑•ㅂ•)۶* `★・*☆`
毎年クリスマスっぽいことしないから
季節感なくて
年末なのに「9月～10月になりました」
くらいの感覚(๑- ₃ -)
冬は濃厚ソースのパスタが美味しい季節。
生クリームは不使用なので、
あっさりではありますが
美味しく出来ました°₊·ˈ∗(( ॣ>̶᷇ᗢ
| パスタ 1.6mm | 80g |
|---|---|
| えび | 3尾 |
| ブロッコリー | 適量 |
| 玉ねぎ | 1/6個程 |
| ニンニクのみじん切り | 1/2個 |
| トマトの水煮 | 大さじ2 |
| ケチャップ | 適量 |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| 洋風顆粒だし | 小さじ1/2 |
| 塩コショウ | 少々 |
| パセリ | お好みで |
- エビは下処理して、背中に添って切り込みを入れる。 焼いてるときに開いて大きく見えるよ。
- パスタを茹でます。 表示時間より短め。 茹で上がる数分前にブロッコリーも入れて一緒に茹でる。
- フライパンにオリーブ油を敷いてエビの両面を焼き、塩コショウして一旦取り出す。
- 玉ねぎのスライスとニンニクのみじん切りを炒める。
- トマトの水煮…大さじ2程とケチャップを入れて炒める。 パスタの茹で汁適量と牛乳も入れ、煮たったらエビとパスタを加えてソースと絡める。 塩コショウで味を整える。
- お皿に盛り付けて茹でたブロッコリーをトッピングする。
自分メモ✎ꕀ
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